עוגת קרמבו ללא סוכר בשיטת ה-30

הכנת העוגה תתבצע ב-3 שלבים: בסיס העוגה, קציפה וציפוי.

להכנת בסיס עוגת קרמבו ללא סוכר, מכניסים את הרכיבים הבאים לתוך קערה:
כוס קמח שקדים (חד"פ קר), כף אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר, 2 חלמוני ביצה, כף של ממתיק ללא קלוריות וכפית תמצית וניל.
מערבבים את התכולה ולשים עד שיווצר גוש אחיד וגמיש.

מניחים על גבי נייר אפיה כאשר נייר אפיה נוסף מכסה את התערובת ויוצרים תחתית לתבנית בה תשתמשו.
לאחר שהתחתית משוטחת, מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° טורבו למשך כ-10 דקות.
חשוב לשים לב שלא ישרף, לכן מומלץ לבדוק לאחר 5 דקות ולעמוד בסמיכות לתנור(!)
לאחר שהתחתית שלנו מוכנה מוציאים את התחתית ומעבירים את התנור למצב אפיה ללא טורבו ואת המעלות מורידים ל 150°
עכשיו שכל הבית מריח כמו גן עדן ולאחר שאמרת לילדים ולבעל שיצאו מהמטבח כי זה עדיין לא מוכן
את התחתית תצפי בשורת שוקולד ללא סוכר מומס

קציפת עוגת קרמבו ללא סוכר: 
מקציפים בקערה 4 חלבונים (רצוי מידה L), כף אינסטנט פודינג וניל, 3 כפות ממתיק ומקציפים עד לקבלת קצף אחיד.
את הקציפה יוצקים על התחתית שהכנו לפני כן ומכניסים לתנור שכבר ירד ל 150° במצב אפיה ללא טורבו ולמשך כ-10 דקות.

אין ברירה, הריח בבית שוב מתפזר ושוב הילדים נכנסים למטבח ושוב שואלים "נו, מתי מוכן?" ואת שוב אומרת להם שמחר
לאחר ששיכנעת את הילדים שהיום זה לא יקרה (אולי), מוסיפים מעל העוגה שורת שוקולד ללא סוכר נוספת
ניתן לעשות זאת בעזרת זילוף

לפני שהעוגה נכנסת למקפיא, תפרסי את העוגה בעזרת סכין והכניסי למקפיא (תסגרי את התבנית טוב טוב שלא תקבל טעם של מקפיא )

לאחר כמה שעות שהעוגה מתגבשת ולצד כוס קפה טוב, הוציאי לך חתיכה, אפילו 2.
ואם הילדים עדיין ערים, תביאי להם חתיכה, הם חיכו יפה