שניצל – מילה נרדפת ללא בריא, בהחלט יכול להיות גם בריא וגם טעים!
ללא פירורי לחם מקמח לבן וללא טיגון, לאכול בלי לחשוש מכמה זה משמין.
ניתן להכין גם בסיר טיגון ללא שמן (לינק לרכישה כאן) או בתנור.
שמירה על הערכים התזונתיים בלי הנזק שבטיגון ועם פירורי לחם מקמח מלא – להנות מכל העולמות
לעוד מתכונים לסיר טיגון ללא שמן
לקבוצת הפייסבוק של שיטת ה-30 – לחצי כאן
חזה עוף פרוס בעובי הרצוי
2 כפות פירורי לחם מקמח מלא (100%)
ביצה
כפית פפריקה
מלח
צ’ילי מתוק ללא סוכר או חרדל גרגרים (לא חובה)
מנקים את החזה עוף משאריות השומן ופורסים לנתחים בעובי הרצוי
מערבבים את מרכיבי הבלילה ושמים את הנתחים הפרוסים ומערבבים כדי שיקבלו את הטעמים
מלפפים בפירורי לחם
מרססים מעט עם תרסיס שמן על גבי הנתחים ומניחים בנוטריפריי כ-3-4 דקות על 180°
מכסים עם נייר אפיה ונייר כסף ואופים על 180° כרבע שעה
