מנה נפלאה שתמיד טעימה וקלילה לכל ימות השבוע ועם טוויסט מרענן של שומשום קלוי
את הדג סלמון מוקפץ עם ירקות ניתן גם להפוך את המנה לאסייתית עם משחק קטן בתבלינים ושינוי הרוטב לסויה וסילאן.
רוצה לרדת במשקל אבל לא ממש יודעת איך?
ניתן לקרוא על שיטת מירב סהר – כאן
יצא לך מושלם ואת רוצה להשוויץ? יש לך שאלה על המתכון? שידרגת אותו ואת פשוט חייבת לספר על זה
הצטרפי אלי לקהילת הפייסבוק, כולנו בקהילה מצפות לראות תמונה של המתכון שלך!
לחצי כאן לקבוצת הפייסבוק
כף שמן זית
2 בצל יבש
1 בצל סגול
1 פלפל אדום / כתום
2 גזר
1 חב' פטריות טריות
מעט כורכום
כפית פלפל שחור
כפית מלח
כפית כמון
2 כפות שומשום
750 גרם סלמון
נתחיל בחיתוך הירקות:
נפרוס את הבצלים, נכניס לסיר עם כף שמן ונטגן להזהבה
נפרוס את הפלפלים לרצועות דקות ונוסיף לסיר.
את הגזר נקלוף רצועות עם קולפן ונוסיף לסיר גם כן.
נוסיף כעת את התבלינים מלבד השומשום.
נחתוך את הסלמון (ללא העור) לקוביות ונוסיף לסיר
לקראת הסוף נוסיף את הפטריות הטריות חתוכות לרבעים
לאחר שהסיר מוכן (כ-20 דקות) נקלה על מחבת רותחת 2 כפות שומשום, נוסיף לסיר ונערבב שוב בעדינות
