פררו רושה ללא סוכר

1. מניחים את אגוזי הלוז על גבי מחבת חמה/אייר פריי לקלייה קצרה 2-3 דקות.
2. ניקח 16 יחידות ונרסק אותם בעזרת פטיש שניצלים ומניחים בצד.
3. לוקחים קערית קטנה, שמים את המים ואת הממתיק ומחממים במיקרו למשך 30 שניות (זהירות זה חם)
4. לאחר מכן מוסיפים לקערית את הקקאו ואת החמאת אגוזי לוז (ללא השמן) ומערבבים עד יצירת שוקולד נוטלה.
5. מכניסים את השוקולד נוטלה לשקית זילוף ויוצרים 16 עיגולים (קציפות).
6. את ה4 אגוזי לוז שנותרו חותכים לחתיכות גדולות ובכל קציפה שמים חתיכה 1-2 לפי הכמות שנוצרה
7. מעגלים את הקציפה לכדור ומגלגלים על גבי האגוזי לוז המרוסקים.
8. לאחר מכן ממיסים את השוקולד לל"ס בבן מארי
9. שמים את הכדור בתוך השוקולד ומגלגלים שוב על גבי האגוזי לוז המרוסקים
10. מניחים על גבי נייר אפיה ומאחסנים במקרר או בפריזר.