סלט קינואה צבעוני, מגוון וטעים, מתכון נפלא שהביאה אלינו רוזי שרון היקרה אל הקהילה.
כתוספת נפלאה לצד מנה עיקרית, כמנה בפני עצמה או כתוספת צבעונית לשולחן
סלט הקינואה מביא איתו מגוון של צבעים, טעמים והמון ויטמינים.
יצא לך מושלם ואת רוצה להשוויץ? יש לך שאלה על המתכון? שידרגת אותו ואת פשוט חייבת לספר על זה
הצטרפי אלי לקהילת הפייסבוק, כולנו בקהילה מצפות לראות תמונה של המתכון שלך!
לחצי כאן לקבוצת הפייסבוק
רוצה לרדת במשקל אבל לא ממש יודעת איך?
ניתן לקרוא על שיטת מירב סהר – כאן
1 כוס קינואה
1 כוס עדשים שחורות
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות צלויות בתנור
1 בצל סגול
חופן נענע קצוצה
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן סלרי קצוץ
גזר מגורד
קוביות פלפל בצבעים
קוביות מלפפון חמוץ
2 כפות חמוציות ללא סוכר
8 אגוזי מלך קצוצים
לימון
כף שמן זית
מלח
ניתן להוסיף גבינה בולגרית
אופן הכנה לסלט קינואה:
1. מבשלים את הקינואה ואת העדשים השחורות על פי הוראות ההכנה
2. חותכים בטטה בינונית לקוביות קטנות ומכניסים לתנור חם על 180 מעלות עד לקבלת בטטה קראנצ'ית
3. לאחר התקררות הקינואה, העדשים והבטטה, שמים בקערה גדולה
4. קוצצים בצל סגול לקוביות קטנות, קוצצים גם נענע, פטרוזיליה וסלרי.
5. מגדים גזר וחותכים פלפלים בצבעים לקוביות קטנות. גם כן מלפפון חמוץ
6. מוסיפים את הכל לקערה בתוספת 2 כפות חמוציות, 8 חציאי אגוזי מלך קצוצים ומערבבים את הכל
7. מוסיפים כף שמן זית מעט מלח וסוחטים לימון מעל.
8. מערבבים שוב.
