מתכון כרובית ממולאת שיטת מירב סהר

נתחי בקר רזים, למה זה נחוץ?

• נתחי הבקר הרזים (סינטה, שייטל, וייסבראטן, אווזית ופלדה לאחר הסרת השומן) הם חיוניים לגופנו ואינם משמינים.
• בשר הבקר מספק לנו רכיבים חיוניים אלו:
  • ברזל – חשוב למערכת הדם ולתאי הדם האדומים, הברזל מסייע בנשיאת החמצן לכל רקמות גופנו ומחסור בו יגרום לשלל בעיות וירידה באיכות החיים.
  • אבץ – מחסור באבץ יגרום בין השאר לתשישות , בעיות זיכרון, קשיי נשימה ועוד. חשוב מאוד לגדילה והתפתחות תקינים, בנוסף אבץ קשור לפעילות של למעלה מ-100 אנזימים שונים ולמגוון תהליכים בגופנו. מחסור באבץ יגרום בין השאר לפגיעה בתפקוד המיני, נשירת שיער ותשישות שכלית
  • ויטמין B12 – ויטמין זה הוא אחד החשובים בהתפתחות גופנית ושכלית, ביצור החומר התורשתי והתחדשות התאים. מחסור בויטמין זה יגרום שלל בעיות כגון: עייפות, חילוף חומרים איטי, בעיות במערכת העצבים, השמנה ועוד.