מנה ראשונה מהסרטים שתפתח לכם את התיאבון.
גלילות חצילים וקישואים במילוי ריקוטה, צהובה, צפתית בולגרית או כל גבינה אחרת שתבחרו.
טעים, מזין, בריא ומותאם לשיטת ה-30
את גלילות חצילים וקישואים ניתן למלא גם בנתחי בשר רזה במקום גבינות ולהנות ממתכון חינמי לחלוטין.
לקבוצת הפייסבוק של שיטת ה-30 – לחצי כאן
חציל גדול
3 קישואים
חלבון מביצה אחת
פלפל
מלח
מעט פפריקה
גביע גבינת שמנת 5% בטעמים
4 פרוסות מוצרלה/גבינה צהובה
עגבניה חתוכה קוביות
פטריות פרוסות טריות
4 כפות גבינת שמנת (רצוי שום-שמיר)
סלסלת פטריות פרוסות עבה
פרוסת גבינה צהובה
מלח
פלפל
חצי כוס מים
קולפים את הקישוא והחציל (זברה) ופורסים לאורך
מניחים נייר אפיה ומרססים עם מעט תרסיס שמן
מניחים את החצילים והקישואים הפרוסים, מורחים את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180מעלות טורבו
עד השחמה, הופכים את החצילים והקישואים ומשחימים שוב
מניחים את החציל/קישוא על משטח נקי ומורחים באמצע כפית גבינה ומעל עגבניה,פטריות ורבע גבינה צהובה/מוצרלה
בקצה הדק מורחים מעט גבינת שמנת ומגלגלים מהקצה העבה לקצה הדק
מניחים את גלילות החצילים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים כ-10 דקות על 180 מעלות
בסיר רחב מטגנים עם כף שמן זית את הבצל הפרוס עד השחמה, מוסיפים את הפטריות,גבינת שמנת,מים והתבלינים
ומערבבים עד ביעבוב מוסיפים את הגבינה הצהובה וממשיכים לערבב עד התכת הגבינה
מגישים את החצילים והקישואים ומעל שמים את רוטב המוקרם
