סלמון על מצע קרם חצילים

4
(28)

סלמון על מצע קרם חצילים וירקות מאודים – מנת בריאות חינמית

דמיינו לעצמכם, דג סלמון עם רוטב חרדל וטריאקי ביתי, ירקות מאודים עם שום ושמן זית וכל זה על מצע קרם חצילים.
בעצם למה צריך לדמיין, בואו נכין ביחד ארוחה מזינה וטעימה שמתאימה לכל שלב ביום,
סלמון על מצע קרם חצילים וירקות מאודים, מנה חינמית לחלוטין (למעט 2 כפות שמן על כל המתכון) ולא באה על חשבון מנות שומן, פחמימה, פרי או מוצרי חלב.

אז שיהיה בתיאבון.

יצא לך מושלם ואת רוצה להשוויץ? יש לך שאלה על המתכון? שידרגת אותו ואת פשוט חייבת לספר על זה
הצטרפי אלי לקהילת הפייסבוק, כולנו בקהילה מצפות לראות תמונה של המתכון שלך!
לחצי כאן לקבוצת הפייסבוק

רוצה לרדת במשקל אבל לא ממש יודעת איך?
ניתן לקרוא על שיטת מירב סהר – כאן

איך היה המתכון?

לחצי על הכוכב כדי להצביע

ניקוד ממוצע 4 / 5. כמות הצבעות 28

עדיין אין ניקוד למתכון, לחצי להיות הראשונה

זמן הכנה

45 דקות

דרגת קושי

סה"כ מנות

מצרכים

דג

4 חתיכות סלמון
כף גרגירי חרדל דיג'ון ללא סוכר
כף סילאן
כף סויה דל נתרן
פלפל שחור

קרם חצילים

חציל
מיץ מחצי לימון
מלח
כף שמן זית

ירקות מאודים

לקט קפוא (כל שילוב של ברוקולי, גזר, כרובית, שעועית ירוקה וכו')
4 שיני שום
מלח גס
כף שמן זית

 

אופן ההכנה

דג

משרים את הדגים במים עם לימון כ-20 דקות
מורידים את העור (ניתן להעזר במגבון)
מערבבים את מרכיבי המרינדה ומכניסים את הדגים מטמיעים את המרינדה בדגים (מומלץ להשרות כמה שעות לפני בישול)
מניחים על גבי נייר אפיה למשך כ-20 דקות על 180° תנור טורבו או בנטורפריי כ-10-12 דקות 180°

קרם חצילים

מערבבים את כל המרכיבים וטוחנים בבלנדר מוט או במעבד מזון

ירקות מאודים

מקפיצים את הירקות עם כף שמן זית על מחבת ווק, מוסיפים שום כתוש, פלפל ומלח כ-5 דקות על אש גבוהה תוך כדי ערבוב

אז מה יש לנו במתכון

מנות שומן

2

מנות פחמימה

0

מנות מוצרי חלב

0

ביצים

0

לכמה לחלק?

כמה ניתן לאכול?

ללא הגבלה במסגרת הארוחה

טיפים, ווריאציות וכמויות

  • סלמון על מצע קרם חצילים הוא מתכון חינמי לחלוטין – איכלו לשובע
  • שימוש במלח גס במקום במלח שולחן רגיל מאפשר לקבל את אותו הטעם עם פחות מלח, לכן עדיף תמיד להשתמש במלח גס איפה שאפשר
  • מצע של קרם חצילים יכול להוות בסיס להרבה מנות אחרות
x

שכחתי סיסמה