בסוף השבוע או באמצע השבוע – תמיד כיף להתפנק עם ג’חנון טעים ורך!
מתכון מעולה ובריא לג’חנון שכולנו אוהבים אבל פוחדים ממנו.
עכשיו ניתן לאכול ג’חנון טעים ובריא מקמח כוסמין עם מעט שמן וללא מרגרינה או כל שומן מוצק אחר.
שיהיה בתאבון 
1 ק”ג קמח כוסמין
1 כפית מלח
2 שקיות אבקת אפיה
6 כפות סילאן
700 מ”ל מים פושרים (כ-6 כוסות חד פעמי קר)
15 כפות שמן זית
מוסיפים לקערה גדולה 1 ק”ג קמח כוסמין, 1 כפית מלח ו2 שקיות אבקת אפיה
מערבבים את הרכיבים ומוסיפים 6 כפות סילאן ו700 מ”ל מים פושרים (כ-6 כוסות חד פעמי קר).
לשים עם ידים רטובות, לטפוח ולקפל את הבצק במשך כ-7 דקות
לכסות את הבצק במגבת ולתת לבצק לנוח כ-30 דקות
לקרוץ עיגולים בגובה האגודל (כמו בסרטון) צריך לצאת כ 25-26 יחידות (שהמינימום זה 22 יחידות)
לכסות את העיגולים עם נייר אפיה
לשמן את הסיר ג’חנון ולהניח פרוסות לחם בתחתית הסיר לספיגת השמן
למלא קערית עם 15 כפות שמן זית
עם ידים משומנות לפתוח את הבצק ולגלגל.
להכניס לסיר אחד על השני כמו בסרטון
להכניס את הג’חנון מקמח כוסמין לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך שעה ורבע
בתאבון
כמות המים היתה יותר מידי, סתם הייתי צריכה להוסיף עוד קמח מיותר.